Theo dân gian bột sắn dây tương kỵ với mật ong. Tuy nhiên thực tế tại các bệnh viện Đông – Tây Y chưa ghi nhận có trường hợp nào tử vong liên quan việc dùng sắn dây và mật ong. Hiện cũng chưa có tài liệu hay nghiên cứu nào mô tả về tác dụng hay ảnh hưởng nghiêm trọng nào về việc dùng kết hợp trên. Một số ghi nhận cho thấy đối với cơ địa không hợp có thể gây đầy hơi, đau bụng khi dùng kết hợp 2 loại trên.

Thông tin mật ong ăn với bột sắn dây gây tử vong chỉ là quan niệm lưu truyền trong dân gian. Theo các nghiên cứu khoa học thì hai thực phẩm này không hề kỵ nhau. Chính vì vậy khi sử dụng cùng nhau thì không thể nào gây ảnh hưởng đến tính mạng con người. Ngược lại, mật ong ăn với bột sắn dây còn đem lại rất nhiều lợi ích cho người sử dụng.

Bạn pha bột sắn dây bằng nước lọc mát. Bởi vì, nếu bạn pha bằng nước nóng thì sắn dây sẽ không tan được. Nếu bạn muốn uống nóng thì thêm nước ấm vào, sau đó mới mới cho mật ong. Chú ý là nước dưới 40 độ bạn nhé, trên 40 độ thì mật ong mất vitamin. Còn nếu muốn uống mát, thì cho trực tiếp mật ong vào pha rồi uống.

Hàm lượng bột sắn dây uống 1 ngày không quá 30 gam, uống chia làm 2 lần trong ngày. Những ai có thể trạng hàn thì không nên uống bột sắn dây. Nếu uống có thể gây đau bụng. Đây có thể chính là nguyên nhân một số người uống bột sắn dây với mật ong bị đau bụng.