Gừng và mật ong là hai nguyên liệu tự nhiên, khi kết hợp với nhau sẽ mang đến những lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe. Hãy cùng Mật ong Horizon tìm hiểu về những tác dụng của gừng ngâm mật ong thông qua bài viết dưới đây ngay nhé!

1. Tác dụng của gừng ngâm mật ong

• Tăng cường hệ tiêu hóa: Gừng mật ong rất tốt cho những người có hệ tiêu hóa kém, không ổn định như đầy hơi, khó tiêu, táo bón,… Nước gừng ngâm mật ong không chỉ giúp ấm bụng mà còn kích thích hệ tiêu hóa hoạt động tốt hơn. 
• Hỗ trợ điều trị mất ngủ: Gừng với mật ong là nguyên liệu quen thuộc, khi kết hợp với nhau sẽ giúp thanh lọc cơ thể, giải độc, an thần. Vì vậy với những người thường xuyên bị mất ngủ có thể dùng hỗn hợp này hằng ngày để điều trị mất ngủ, ngủ ngon và sâu giấc hơn.
• Hỗ trợ giảm cân: Gừng, mật ong thường được nhiều chị em sử dụng làm đồ uống thường trong quá trình giảm cân. Mật ong chứa nhiều loại vitamin tốt cho cơ thể giúp tăng cường sức đề kháng, trong khi đó gừng với nhiều chất ức chế gây béo, đốt cháy mỡ thừa hiệu quả, từ đó giảm lượng calo đáng kể và tăng cường trao đổi chất.
• Hỗ trợ điều trị viêm xoang, đau họng: Cả gừng và mật ong đều có tác dụng kháng khuẩn, kháng viêm hiệu quả. Vì thế khi uống gừng ngâm mật ong thì cơ thể sẽ được làm ấm, ngăn ngừa các cảm cúm thông thường. Do vậy đây là hỗn hợp tuyệt vời dành cho những người bị viêm xoang, đau họng.
• Ngăn ngừa bệnh ung thư: Trong gừng và mật ong có chứa những khoáng chất kháng khuẩn tốt, giúp tiêu diệt các vi sinh vật gây bệnh. Thành phần của gừng chứa shogaol hỗ trợ ngăn chặn các tế bào ung thư. Chính vì vậy, lựa chọn uống hỗn hợp này hằng ngày sẽ giúp bạn ngừa được các căn bệnh về ung thư.

• Chống hôi miệng: Hơi thở có mùi được gây ra bởi nhiều nguyên nhân khác nhau, một trong số đó là do hệ tiêu hóa có vấn đề. Vì vậy, bạn nên uống trà gừng pha với mật ong để tăng cường bảo vệ dạ dày, làm dịu niêm mạc bao tử, chống đầy hơi cũng như cải thiện tình trạng hôi miệng.
• Giảm buồn nôn: Ít ai biết rằng tính cay nóng của trà gừng mật ong có khả năng làm giảm sự buồn nôn. Do đó, phụ nữ trong thời kỳ mang thai hay bị ốm nghén hoặc người bị say tàu xe nên uống nước gừng mật ong để làm giảm có cảm giác buồn nôn. 
• Tăng cường quá trình lưu thông máu: Hai nguyên liệu chính của nước gừng mật ong chứa nhiều hợp chất như chất chống oxy hóa, zingerone, gingerol,… có khả năng tiêu diệt một số vi khuẩn gây bệnh cho cơ thể. Bạn có thể dùng trà gừng mật ong để thúc đẩy quá trình lưu thông máu nhằm gia tăng tế bào để bảo vệ các cơ quan trong cơ thể.

• Hạn chế tình trạng chuột rút trong kỳ kinh nguyệt: Mật ong gừng là thức uống luôn được khuyên dùng để giảm các triệu chứng trong kỳ kinh nguyệt của chị em như: Bị chuột rút, cơ thể nhức mỏi, đau bụng dưới âm ỉ,… Thức uống này còn giúp điều trị hiệu quả các triệu chứng liên quan đến tiền mãn kinh, rối loạn kinh nguyệt,…
• Tăng cường hệ thống miễn dịch: Gừng có tính ấm nóng và chứa nhiều chất chống oxy hóa nên hỗ trợ giải cảm, tiêu đờm, giải độc rất tốt. Ngoài ra, trong gừng còn chứa crom, kẽm, magie,… có khả năng kháng khuẩn, tăng cường hệ miễn dịch và sức đề kháng cho cơ thể. Vì vậy, bạn nên uống gừng mật ong để bảo vệ sức khỏe.
• Giảm đau: Hợp chất gingerol trong gừng có tác dụng chống viêm nên giúp làm giảm các cơn đau nhức từ các bệnh như bệnh gout, bệnh viêm xương khớp,… Bên cạnh đó, trà gừng còn chứa những hợp chất giúp ngăn chặn prostaglandin – nguyên nhân gây ra bệnh đau nửa đầu.
• Làm ấm: Gừng là nguyên liệu giúp làm ấm cơ thể rất tốt. Không những thế, mật ong còn có tác dụng làm loãng chất nhầy bên trong cổ họng khi bị đau họng, ho có đờm. Do đó, trà mật ong gừng có thể dùng để làm ấm cơ thể và hỗ trợ điều trị các bệnh như đau họng, cảm lạnh, viêm họng, viêm xoang,…

2. Cách sử dụng gừng ngâm mật ong đúng 

2.1. Thời điểm sử dụng

Thời điểm lý tưởng để cơ thể có thể hấp thu được trọn vẹn dinh dưỡng từ hỗn hợp gừng ngâm mật ong là buổi sáng sớm. Bạn chỉ cần pha 1 – 2 muỗng canh mật ong với nước ấm cùng 1 ít nước cốt chanh. Nếu bạn đang có bệnh lý về tiêu hóa thì nên dùng sau khi ăn.

2.2. Đối tượng không nên sử dụng

Bạn không nên lạm dụng thức uống này quá nhiều vì rất dễ gây nóng, nhất là người bị táo bón, viêm loét dạ dày, nóng gan, người bị dị ứng phấn hoa hoặc mật ong không nên sử dụng bởi chỉ làm tình trạng bệnh thêm nặng hơn.

Với phụ nữ mang thai thì không nên sử dụng gừng bởi tính nóng, gây tăng huyết áp rất nguy hiểm. Đồng thời không cho các bé dưới 1 tuổi sử dụng bởi hệ tiêu hóa của bé chưa hoàn thiện nên dễ bị tổn thương.

3. Lưu ý khi pha gừng mật ong

• Gừng không nên gọt vỏ vì các tinh chất của gừng đều ở trong vỏ gừng
• Không uống quá 3 ly/ngày do có thể gây ra các triệu chứng như buồn nôn, chóng mặt, đau đầu và tăng huyết áp.
• Không uống nếu đang sử dụng thuốc chống đông máu, thuốc hạ huyết áp.
• Trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ tuyệt đối không dùng gừng mật ong.
• Đối với nguyên liệu gừng, bạn nên ưu tiên chọn gừng ta và tránh mua gừng Trung Quốc. Đặc điểm của gừng ta là khi bẻ đôi thì phần thịt gừng có màu vàng tươi, cho đường vân rõ nét và cơ nhiều.
• Luôn luôn chọn gừng tươi, tuyệt đối không dùng gừng bị hư, có dấu hiệu bị thối hoặc mọc mầm.
• Với công thức gừng mật ong có sử dụng chanh, bạn hãy chờ nước nguội bớt mới vắt chanh vào để tránh bị đắng. 
• Đối với mật ong, bạn nên sử dụng mật ong nguyên chất được bán tại các cửa hàng uy tín, chính hãng như tại Shop Mật ong Horizon