Cánh gà nướng mật ong là món ăn hấp dẫn, với hương vị thơm ngon, lớp da giòn tan và thịt mềm mọng. Đây là lựa chọn hoàn hảo cho bữa cơm gia đình hay các bữa tiệc. Bài viết này sẽ hướng dẫn bạn cách làm cánh gà nướng mật ong chuẩn vị, thơm lừng ngay tại nhà.

Tại sao cánh gà nướng mật ong được yêu thích?

Cánh gà nướng mật ong là món ăn dễ làm, nguyên liệu đơn giản nhưng lại mang đến hương vị đậm đà khó quên. Lớp da gà vàng óng ánh nhờ mật ong, kết hợp với thịt gà thơm mềm và gia vị đậm đà khiến món ăn này luôn được lòng cả người lớn lẫn trẻ nhỏ.

Ngoài ra, mật ong không chỉ giúp tăng hương vị mà còn bổ sung nhiều dưỡng chất, làm món ăn thêm phần dinh dưỡng.

Nguyên liệu làm cánh gà nướng mật ong

Thành phần chính:

• Cánh gà: 500g (khoảng 6-8 cái cánh gà).
• Mật ong nguyên chất: 3-4 muỗng canh.
• Gia vị cơ bản: Tỏi, hành tím, dầu hào, nước mắm, đường, tiêu, ớt bột.

Dụng cụ:

• Lò nướng hoặc nồi chiên không dầu.
• Bát lớn để ướp cánh gà.

Cách làm cánh gà nướng mật ong thơm ngon

Sơ chế cánh gà

• Rửa sạch cánh gà với nước muối loãng để khử mùi hôi.
• Chặt cánh gà thành từng khúc nhỏ hoặc để nguyên (tùy sở thích).
• Dùng dao khứa nhẹ vài đường trên bề mặt cánh gà để gia vị thấm đều hơn khi ướp.

Làm hỗn hợp ướp

Trộn đều các gia vị trong một bát lớn:

• 3 muỗng canh mật ong nguyên chất.
• 2 muỗng canh dầu hào.
• 1 muỗng canh nước mắm.
• 1 muỗng cà phê tỏi băm.
• 1 muỗng cà phê hành tím băm.
• 1/2 muỗng cà phê ớt bột (tùy khẩu vị).
• 1/2 muỗng cà phê tiêu xay.

Ướp cánh gà

• Cho cánh gà vào bát lớn, rưới đều hỗn hợp gia vị lên.
• Trộn đều và ướp trong 30 phút đến 1 tiếng để gia vị ngấm sâu vào thịt.

Nướng cánh gà

Nướng bằng lò nướng:

1. Làm nóng lò trước ở nhiệt độ 180°C trong 10 phút.
2. Xếp cánh gà lên khay nướng, lót giấy bạc để dễ vệ sinh.
3. Nướng cánh gà ở 180°C trong 15 phút. Sau đó, lật mặt và phết thêm lớp mật ong lên cánh gà.
4. Nướng thêm 10 phút cho đến khi cánh gà chín vàng, da giòn.

Nướng bằng nồi chiên không dầu:

1. Làm nóng nồi chiên ở 180°C trong 5 phút.
2. Xếp cánh gà vào nồi, không để chồng lên nhau.
3. Nướng ở 180°C trong 10 phút, lật mặt, phết thêm mật ong rồi nướng tiếp 5-7 phút.

Bí quyết làm cánh gà nướng mật ong ngon chuẩn vị

• Chọn mật ong nguyên chất: Mật ong chất lượng giúp cánh gà lên màu đẹp và hương vị đậm đà hơn.
• Không nướng ở nhiệt độ quá cao: Nhiệt độ cao làm cháy lớp mật ong bên ngoài trước khi thịt gà chín.
• Phết mật ong sau khi nướng lần đầu: Điều này giúp cánh gà có lớp da giòn, vàng óng mà không bị khô.

Thưởng thức cánh gà nướng mật ong

Cánh gà nướng mật ong ngon nhất khi ăn kèm với:

• Salad rau củ tươi mát.
• Khoai tây chiên hoặc bánh mì nướng.
• Nước chấm: Tương ớt hoặc nước chanh tỏi ớt pha ngọt.

Mua mật ong nguyên chất làm cánh gà nướng ở đâu?

Để làm món cánh gà nướng mật ong ngon đúng điệu, hãy chọn mật ong nguyên chất từ Cửa hàng mật ong Horizon.

• Địa chỉ: 138 Hiền Vương, Phường Phú Thạnh, Quận Tân Phú, TP.HCM.
• Số điện thoại: 0397737000 – 0933957337.
• Website: matonghorizon.vn.

Cửa hàng mật ong Horizon cam kết cung cấp mật ong chất lượng cao, giúp món ăn của bạn thêm thơm ngon và đảm bảo sức khỏe. Hãy thử ngay hôm nay!