Cách ngâm lòng đỏ trứng gà với mật ong nguyên chất

Lòng đỏ trứng gà ngâm mật ong là món ngon, khá lạ với nhiều người và được rất nhiều khách hàng của Hoa Cỏ quan tâm gần đây. Bài viết này Hoa Cỏ sẽ chia sẻ cách ngâm trứng gà mật ong đơn giản, thành công 100%

Đầu tiên, công dụng của món trứng gà ngâm mật ong là tăng cường sức đề kháng, dinh dưỡng cao, hỗ trợ trị đau dạ dày hiệu quả mỗi ngày ăn 1 trái giúp da dẻ hồng hào mịn màng, dùng lâu có thể hỗ trợ tăng cân vì dinh dưỡng trong món ngon này cao…

Cách ngâm lòng đỏ trứng gà mật ong nguyên chất

Chuẩn bị

• 1 Lít mật ong nguyên chất và 30 quả trứng gà

• Lưu ý: Chọn trứng gà rõ nguồn gốc, trứng gà mới (hoặc là mua trong siêu thị, hoặc là trứng gà nhà mới đẻ) để lỏng đỏ chắc chắn, dễ tách lòng đỏ – trắng và ngâm không bị bể. Trứng gà công nghiệp hay trứng gà ta thì đều có chất dinh dưỡng như nhau nên không cần đặt nặng vấn đề trứng gà gì.

Cách ngâm

• Bước 1: Đổ mật ong ra tô miệng rộng
• Bước 2: Đập lòng đỏ và lòng trắng vào một tô rồi dùng tay lấy lòng đỏ để qua tô đựng mật ong. Dùng tay tách lỏng đỏ và lòng trắng sẽ dễ hơn, nhanh hơn và sạch lòng trắng hơn

Lưu ý: Để trứng không chồng lên nhau tránh bể, không để trứng quá gần nhau đến lúc lật trứng dễ bể

• Bước 3: Sau 4 tiếng lật nhẹ tay lòng đỏ trứng gà trong mật ong. Những lần đầu lật thật nhẹ tay, sau đó vài tiếng lại lật trong vòng 2 ngày trứng sẽ chín hẳn

Bảo quản

• Có thể bảo quản ở nhiệt độ thường nhưng lòng đỏ trứng gà phải được ngập trong mật ong, nếu không ngập trong mật ong thì trứng sẽ nổi lên mặt và bị mốc. Thời gian được khoảng 2 tuần.
• Bảo quản trứng gà ngâm mật ong trong ngăn mát tủ lạnh là dễ nhất, thời gian được 6 tháng

Món này dùng được cho cả trẻ em từ 2 tuổi và người lớn. Trẻ em dùng tuần khoảng 2-3 trái kèm mật ong. Người lớn ngày ăn 1 trái kèm mật ong. Mật ong ngâm dư bạn hoàn toàn có thể dùng tiếp để ngâm thêm trứng, pha uống hoặc nấu ăn

Trên đây là cách ngâm và sử dụng món lòng đỏ trứng gà ngâm mật ong. Chi tiết hơn mật ong Hoa Cỏ mời bạn xem video sau:

Chi tiết ngâm trứng gà mật ong

Nếu bạn chưa có mật ong chuẩn để ngâm thì ủng hộ mật ong shop Hoa Cỏ nhé. Mọi thông tin liên hệ hotline 0397.737.000