Mật ong nguyên chất là một trong những thực phẩm quý giá nhất, chứa đựng nhiều giá trị dinh dưỡng và lợi ích sức khỏe. Với thành phần chính gồm đường glucose, fructose, vitamin và khoáng chất, mật ong nguyên chất không chỉ là một nguồn năng lượng tự nhiên mà còn có khả năng hỗ trợ điều trị nhiều bệnh tật. Cùng Mật Ong Horizon tìm hiểu về lợi ích của mật ong nguyên chất nhé!

Lợi ích của mật ong nguyên chất

Lợi ích của mật ong nguyên chất về sức khỏe

1. Tăng cường hệ miễn dịch: Mật ong nguyên chất chứa các chất chống oxy hóa, giúp tăng cường hệ miễn dịch.
2. Chống lại các bệnh nhiễm trùng: Mật ong nguyên chất chứa các hợp chất phenolic, giúp chống lại các bệnh nhiễm trùng.
3. Giúp giảm cân: Mật ong nguyên chất chứa các chất giúp giảm cảm giác thèm ăn và tăng cường trao đổi chất.
4. Cải thiện hệ tiêu hóa: Mật ong nguyên chất chứa các chất giúp cải thiện hệ tiêu hóa.

Lợi ích của mật ong nguyên chất về da và tóc

1. Làm mềm da: Mật ong nguyên chất chứa các chất giúp làm mềm và dưỡng ẩm da.
2. Chống lão hóa: Mật ong nguyên chất chứa các chất chống oxy hóa, giúp chống lão hóa.
3. Dưỡng tóc: Mật ong nguyên chất chứa các chất giúp dưỡng tóc và ngăn chặn rụng tóc.

Lợi ích của mật ong nguyên chất về tinh thần

1. Giảm stress: Mật ong nguyên chất chứa các chất giúp giảm stress và cải thiện giấc ngủ.
2. Tăng cường tập trung: Mật ong nguyên chất chứa các chất giúp tăng cường tập trung và trí nhớ.

Cách sử dụng mật ong nguyên chất

1. Uống mật ong với nước ấm: Trộn 1-2 thìa mật ong với nước ấm.
2. Thêm mật ong vào thực phẩm: Thêm mật ong vào bánh, kem, sữa chua.
3. Sử dụng mật ong như một loại gia vị: Sử dụng mật ong như một loại gia vị để tăng hương vị.

Lưu ý khi sử dụng mật ong nguyên chất

1. Chọn mật ong nguyên chất: Chọn mật ong từ các nhà sản xuất uy tín.
2. Sử dụng với liều lượng phù hợp: Sử dụng mật ong với liều lượng phù hợp.
3. Tránh sử dụng mật ong với nhiệt độ cao: Tránh sử dụng mật ong với nhiệt độ cao.

Cách phân biệt mật ong nguyên chất và mật ong giả

1. Cách phân biệt mật ong thật và giả bằng nước: Đây là cách làm khá đơn giản và dễ thực tại nhà nhất. Đầu tiên, bạn nhỏ một vài giọt mật ong vào một chén nước lọc sạch. Nếu khi rơi xuống, mật ong vo thành những viên tròn, không tan và chìm xuống đáy chén thì đây là mật ong thật. Ngược lại, mật ong giả sẽ hòa tan với nước khi bạn vừa nhỏ vào chén..
2. Cách thử mật ong thật và giả bằng lửa: Để phân biệt mật ong thật bằng lửa, bạn chỉ cần dùng một sợi dây thép đã được nung nóng trực tiếp trên lửa rồi cho vào ly có chứa mật ong. Nếu là mật ong pha loãng với nước, bạn sẽ nghe thấy tiếng xì xèo và bọt khí nổi lên sau khi cho dây thép nóng vào.
3. Cách thử mật ong thật và giả dựa vào độ kết tinh của mật ong: Trong mật ong chứa nhiều glucose, đây là chất dễ bị tách nước và tạo thành dạng tinh thể. Điều này sẽ khiến mật ong chuyển từ dạng lỏng sang dạng mịn phù sa rồi đến dạng hạt khi ở nhiệt độ từ 6 – 20 độ C. Khi đó, sản phẩm thật sẽ bị kết tinh, cô đặc và có độ dẻo giống như mạch nha. Ngược lại, mật ong giả sẽ cứng, gãy, vỡ hoặc không kết tinh. Để phân biệt mật ong thật, bạn chỉ cần bỏ chai mật ong vào trong ngăn mát tủ lạnh trong khoảng 7 giờ. Mật ong thật sẽ có xu hướng bị kết tinh ở miệng chai, còn phần đáy hay toàn bộ chai vẫn giữ được độ dẻo.
4. Cách nhận biết mật ong thật và giả bằng lá hành tươi: Mật ong là thực phẩm có vị nóng, vì vậy, sự thay đổi của hành lá khi nhúng vào mật ong sẽ giúp ta nhận biết được độ nguyên chất và đậm đặc của mật ong. Bạn chỉ cần nhúng một nhánh hành lá tươi vào chén đựng mật ong. Nếu nhánh hành ấy có dấu hiệu mềm, héo và chuyển sang màu hơi nâu thì đây là mật ong thật. Trái lại, nếu nhánh hành lá không thay đổi gì thì đây là mật ong giả.
5. Cách phân biệt mật ong thật và giả bằng lòng đỏ trứng gà: Nguyên liệu bạn cần chuẩn bị là 1 quả trứng gà để phân biệt mật ong thật giả. Đầu tiên, tách lấy lòng đỏ trứng gà bỏ vào chén rồi cho mật ong vào sao cho ngập hết phần lòng đỏ ấy. Tiếp theo, đặt hỗn hợp ở nơi thoáng mát và để yên từ 5 – 7 giờ. Nếu sau khoảng thời gian ấy, lòng đỏ trứng đã chín hoặc tái đi thì có thể xác định đây là mật ong thật và ngược lại.
6. Cách nhận biết mật ong thật và giả bằng que tre: Để thực hiện phương pháp này, trước tiên bạn cần chuẩn bị một chén đựng mật ong và một que tre. Sau đó, dùng que tre khuấy đều mật ong. Mật ong nguyên chất sẽ không đổi màu sau khi khuấy, còn mật ong giả sẽ đổi màu do bị pha lẫn tạp chất.
7. Cách thử mật ong thật và giả bằng giấm ăn: Không chỉ được dùng trong chế biến thực phẩm mà giấm ăn còn có thể giúp nhận biết mật ong thật. Bạn chỉ cần trộn hỗn hợp gồm một muỗng cà phê mật ong, một muỗng cà phê nước lọc và vài giọt giấm tinh chất. Nếu hỗn hợp bị sủi bọt sau khi trộn thì đây có thể là mật ong lẫn tạp chất.
8. Cách thử mật ong thật và giả bằng vải hoặc giấy thấm hút: Đầu tiên, bạn tìm một tờ giấy hoặc mảnh vải có độ thấm hút cao. Tiếp theo, nhỏ mật ong lên bề mặt vải hoặc giấy đã chuẩn bị rồi quan sát.Mật ong giả đã bị pha loãng sẽ thấm vào giấy hoặc vải.
9. Cách phân biệt mật ong thật và giả bằng cách thử trên lòng bàn tay: Cách làm này khá đơn giản, bạn chỉ cần cho một ít mật ong vào lòng bàn tay rồi xoa đều. Nếu bạn cảm thấy nhờn và nóng rát trong lòng bàn tay thì đây chính là mật ong thật. Ngược lại, nếu là mật ong giả thì chỉ gây dính và hơi nóng một chút.
10. Cách nhận biết mật ong thật và giả bằng nếm thử: Mật ong thật thường có hương thơm nhẹ, đối với mật ong nuôi thì có vị ngọt thanh còn mật ong rừng thì ngọt hơi khé ở cổ. Nếu mật ong bạn mua không có hương vị như miêu tả trên và lâu tan trong miệng thì đó là mật ong giả.
11. Cách phân biệt mật ong thật và giả bằng sên mật ong trên chảo: Thành phần của mật ong nguyên chất thường có 17.5 – 20% nước. Vì vậy, điều đầu tiên bạn cần phải làm là cho mật ong bốc hết hơi nước bằng cách bỏ khoảng 2 muỗng mật ong vào chảo có nhiệt độ trên 50 độ C rồi khuấy đều khoảng 1 phút. Nếu là mật ong thật thì sẽ chuyển sang màu caramen, đặc lại và không bị kết tinh. Mật ong pha thì ngược lại, trên chảo sẽ xuất hiện các tinh thể dạng hạt (đường kết tinh). Lưu ý, bạn không nên sử dụng lại phần mật ong này vì sau khi nấu ở nhiệt độ cao rất dễ bị biến chất, gây hại cho sức khỏe.
12. Cách nhận biết mật ong thật và giả bằng màu sắc của mật ong theo thời gian: Một trong những mối quan tâm mà mọi người phải đối mặt khi mua mật ong là màu sắc của nó. Màu sắc của mật ong là một yếu tố có thể thay đổi và có thể thay đổi theo thời gian. Đối với mật ong rừng, có thể thay đổi màu sắc (từ trong đến sẫm màu dựa theo thời gian). Khi mới vừa khai thác mật thường có màu vàng nhạt mùi vị ngọt nhẹ, khi để được 4 – 5 tháng thì sẽ chuyển thành vàng sậm và vị cũng đậm hơn. Và khi khai thác hơn 6 tháng thì mật sẽ chuyển thành đen vị có phần ngọt gắt nhưng vẫn có thể sử dụng được. Trái lại, mật ong nuôi thường dùng hoá chất để tạo màu nên sẽ không có sự thay đổi theo thời gian.
13. Cách phân biệt mật ong thật và giả bằng độ tạo ga và tạo bọt: Ong rừng thường hút mật từ nhiều loài hoa nên mật ong rừng có nhiều lượng khí ga và bọt nhiều. Khi được đóng chai, mật ong rừng thường được đong với khoảng cách 5 – 10 cm so với nắp chai tránh tình trạng lượng bọt khí làm bật cả nắp chai. Ngược lại, mật nuôi lại có bọt và ga rất ít.
14. Cách nhận biết mật ong thật và giả bằng cân nặng của 1 lít mật ong: Cách phân biệt mật ong thật bạn có thể kiểm tra theo tiêu chí cân nặng, khi cân 1 lít mật ong chúng ta có kết quả: Nếu đạt 1,41kg/lít, hàm lượng nước 19% là mật rất tốt. Nếu đạt 1,4kg/lít, hàm lượng nước 22% là mật tốt. Nếu đạt 1,38kg/lít, hàm lượng nước 25% là mật kém chất lượng. Nếu đạt 1,35kg/lít, hàm lượng nước 30% là mật quá loãng, mau hỏng.

Kết luận

Mật ong nguyên chất là một thực phẩm quý giá, chứa đựng nhiều giá trị dinh dưỡng và lợi ích của mật ong nguyên chất đối với sức khỏe. Với cách sử dụng đúng cách và lựa chọn chất lượng, mật ong nguyên chất sẽ trở thành một phần quan trọng trong cuộc sống khỏe mạnh của bạn.

Địa điểm mua mật ong nguyên chất uy tín

Để sử dụng mật ong đạt hiệu quả cao và đạt được những lợi ích của mật ong nguyên chất đem lại, điều quan trọng là bạn phải mua sản phẩm bảo chất lượng. Cửa hàng mật ong Horizon là địa chỉ đáng tin cậy mà bạn có thể lựa chọn.

Tại Cửa hàng mật ong Horizon, chúng tôi cung cấp:

• Mật ong rừng 100% nguyên chất, không pha tạp, không chất bảo quản.
• Thu hoạch từ các vùng rừng tự nhiên, đảm bảo hương vị và giá trị dinh dưỡng tối đa.
• Hỗ trợ giao hàng nhanh toàn quốc, tư vấn tận tình.

• Địa chỉ: 138 Hiền Vương, Phường Phú Thạnh, Quận Tân Phú, TP.HCM
• Hotline: 0397737000 hoặc 0933957337
• Website: matonghorizon.vn

Tại đây, bạn sẽ tìm được các sản phẩm mật ong nguyên chất được cam kết nguồn gốc rõ ràng và giá cả hợp lý.

Cảm ơn bạn đã đồng hành cùng Mật Ong Horizon để tìm hiểu về những lợi ích của mật ong nguyên chất đem lại đối với sức khoẻ!